Aquest oli d'oliva és elaborat a partir d'una estricta selecció d'olives sanes, madures i senceres i d'una cura especial en el premsat i en el filtratge. Les característiques de qualitat, aroma, color, olor, gust i grau són extraordinàries i són l'orgull dels productors de la nostra zona. Conserva totes les condicions organolèptiques i se'n recomana especialment el consum en cru: amanides, pa en tomàquet, etc.